是谁在投喂我 10 - 双拾

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　　第二天早上六点，一个人在厨房。

　　配方本摊台面，翻到桂花糕。干桂花泡二十分钟，糯米粉粘米粉过筛，糖减半，水一点点加进去揉成团。

　　第一炉——干，糖没化，桂花浮表面。记：“水少，烤过了。”第二炉——多加十克水，短三分钟。软了，可太黏不成形。记：“水多，粘米粉再加十克。”

　　三四五六炉堆了一摞失败样品。

　　韩叔站门口看了一会儿，进来帮我把烤箱重新预热，指了指小字：“桂花干泡完要沥干，你没沥。”

　　重新做。泡桂花干挤干水分揉进面团。

　　第七炉颜色对了，表面裂几道。凉一会儿切一块进嘴，甜度刚好，桂花味从里头透出来。

　　但还差点。韩叔指了指表面：“撒干桂花，她写了。”抓一撮撒上去，凉透。

　　掰一小块嚼了好久——软硬刚好，甜度刚好，桂花香在嘴里散开的节奏跟听雪留下的冷冻样品一样。抬头看他，他一直站旁边没插手。

　　“她以前做的时候你在旁边看？”

　　“我在旁边揉面。她做糕我做面，做好端过来给我尝，说爸你尝尝比上次好没有。”

　　把桂花糕端起来切三块。一块给韩叔，一块给我妈留着，一块我掰开咬了一口。

　　第三十一次，总算对了。她五年前做过的东西，我二十四岁这年做出来了。

　　端到了阳台上。

　　韩叔跟后头提壶水。妈坐旧藤椅上，知意蹲栏杆旁拿手机拍楼下桂花树。阳光从楼缝间漏下来。

　　我把盘子搁在中间的小桌上。先递了一块给韩叔，他接过去咬了一口，慢慢嚼了两下，眼眶瞬间红了，随后很快把剩下的半块全塞进嘴里。

　　吃完后，他背过身去面朝那棵桂花树，肩膀微微颤抖着，好半天都没转回来。

　　第二块我递给了我妈。她伸手接的时候，手指抖得厉害，连带着那块糕都有些拿不稳。

　　她轻轻咬了一口，又咬了一口，到第三口的时候忽然停住了。她嘴里含着那口糕，迟迟没有咽下去。

　　我静静地看着她的侧脸，她的嘴唇微微张开又合上，眼泪无声地顺着脸颊滑落。

　　“就是她那个味儿，”她终于开了口，声音压得极低，带着浓浓的鼻音，“跟你外婆做的一模一样。”

　　“是跟听雪做的一样。”我轻声纠正她。

　　妈没再接话。把盘里那块重新拿起来塞进嘴里嚼完了咽下去。

　　再拿第二块，第三块，整盘一块一块全吃完了。

　　最后一块时韩叔转过来了，看她一点一点吃完。两个人隔着空盘子对了一眼，谁都没说话。

　　退到知意旁边蹲下来。

　　她把手机递给我看——楼下桂花树，树冠叫风吹往一个方向偏，树下空荡荡没人过。

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