鹤林阅读

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　　旧河道因为上游决堤改道，已经露出了大片的淤泥。

　　暴雨初停，空气中弥漫着一股腐烂的泥腥气。

　　玉莹挑着竹筐，捂着鼻子：“姐，这地方除了烂泥，能有什么吃的？”

　　“有宝贝。”我用树枝拨开泥浆，指着底下的东西。

　　玉莹一愣：“这……这是荸荠和野菱角？这东西泥腥味重，而且大夫说吃多了肚子胀，没人愿意吃啊。”

　　“那是他们不会做。”

　　我蹲下身，开始往筐里捡荸荠，边捡边说：

　　“这东西淀粉含量极高，而且最能抗饿。在这个时候，这就是命。”

　　我们连泥带水地挖了整整三大筐野荸荠回到店里。

　　我把荸荠洗净、去皮，露出里面白嫩的果肉。

　　用石臼捣成细泥，再把厨房里仅剩的一点米糠用小火炒香，两者混在一起，加入少许盐，揉成巴掌大的面饼。

　　“铁板生火，不放油，干烙。”

　　不一会儿，荸荠里的天然糖分被火烘烤出来，化作一阵阵焦甜的香气。

　　米糠的谷物香与荸荠的甜香融合在一起，勾得门外的难民纷纷伸长了脖子。

　　我把这个饼，起名叫泥里饼。

　　玉莹尝了一口，直点头：“姐，咱们肯定不会饿肚子了！灾民也有吃得了！”

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