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第66章 一波三折，大排档不干了（第1页）

大排档的生意在稳步中进行，生意时好时坏。天气越来越凉了，生意也就越来越惨淡。

苏明也是干着急，可是天气变冷，生意没法做了，正当苏明发愁时，他突然灵机一动，决定在大排档增加一些热乎的特色美食。他开始研究起火锅和砂锅粥的做法，经过几天的试验和改进，终于做出了味道不错的新品。

苏明赶忙找人制作了新的菜单和宣传海报，将大排档重新布置了一番，营造出温暖的氛围。随着新品推出，一些老顾客被吸引过来尝鲜，他们对新菜品赞不绝口，还在朋友那里帮忙宣传。

消息传开后，越来越多的人来到大排档。原本冷清的店铺又热闹起来，大家围坐在一起，吃着火锅、喝着粥，欢声笑语不断。苏明看着店里热闹的场景，心里乐开了花。虽然天气寒冷，但大排档里却暖意融融，生意也越来越好，他对未来充满了信心。然而，就在生意蒸蒸日上的时候，麻烦却找上门来。一天晚上，几个混混模样的人走进了大排档，他们大喇喇地坐下，点了很多菜，却对菜品百般挑剔。为首的一个胖子敲着桌子说：“这火锅味道太一般了，你们这店得交保护费，不然以后别想安稳做生意。”苏明眉头紧皱，他知道这些人是来敲诈的。他深吸一口气，冷静地说：“我们这小本生意，实在交不起保护费。而且我们的菜品都是顾客认可的，不信您可以问问其他客人。”这时，周围的老顾客们纷纷站出来帮腔：“就是，你们别在这里无理取闹，这家店的东西好吃又实惠。”混混们见势不妙，还想继续纠缠。就在这时，苏明悄悄报的警到了。警察将混混们带走，还对苏明进行了一番鼓励。经过这次风波，大排档的生意不仅没受影响，反而因为大家的口口相传更加火爆了。

就在苏明以为生活能一直这样顺遂时，一场突如其来的卫生检查让大排档陷危机。检查人员来到后，每个角落都检查，这也不合格，那也不卫生，最后下了整改通知，还要交罚罚款。

苏明和王中、苏青一商议，如果交上罚款，这一夏天算是白干了，生意也不知道怎么样！

“明哥，我看我们撤了吧！不干了，明年暖和咱们再干吧！”苏青望向苏明

“明儿，我们整改卫生要花钱，交罚款，我们就白忙活这些日子了，不然我们就听苏青的！”王中也看向苏明。

苏明沉默了一会儿。“你们都不愿意干了，我也不好说什么，和我们合伙的人因腿伤去了南方，“比家美饭馆”的老板也进了拘留所了，他们都也帮不上我们了！这样我们把东西拉回家，明年再干！哎！这咱的人气是没了！”苏明不甘心的摇头叹息。王中和苏青对视一眼说“明儿，别灰心，凭你的手艺，我们明年会好的！人气和人脉什么的都会有的！”“对！王中说的对，明哥，今年先这样吧，我们挣了不少钱了，比我在老家挣的多！”苏明苦笑了一下，没有说什么。

经过这么多事，可以说是一波三折，可最后大排档不干了。！很快，苏明他们把处理都处理好。苏青和王中把舍不得处理的东西拉回老家，苏明则留下来，去找张厨师长，看看有没有工作可做。

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