鹤林阅读

雪花马蹄露（第1页）

　　材料荸荠（马蹄）克樱桃适量

　　调味料冰糖克，热开水4杯，玉米粉3汤勺，水汤勺，鸡蛋清2个

　　制作

　　1将荸荠去皮洗净，放入胶袋中，用刀背拍碎，去水备用。

　　2放荸荠，冰糖，热水浴一大碗中，加盖，以微波%火力煮分钟，再加入玉米粉，2汤勺水，拌匀后，加盖，以微波%火力煮3分钟备用。

　　3另取一大碗，将蛋清放入打散，用打蛋器打至蛋清挺硬形成雪花，加入荸荠中搅拌一下，放入樱桃作点缀，即可。

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