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辣味生腌螃蟹（第1页）

　　【食材】花蟹2只，红辣椒2根，青辣椒2根，葱2根，蒜泥3大匙，姜泥1大匙，芝麻适量

　　【调料】辣椒粉5大匙，酱油5大匙，糖1大匙，辣椒酱大匙

　　【做法】

　　花蟹洗净后去除内脏，身体与鳌足分切成数块，用酱油腌拌入味。

　　葱洗净切段，青辣椒、红辣椒洗净切段备用。

　　腌花蟹的酱油倒入另一盆中，加入青辣椒段、红辣椒段、葱段、姜泥、蒜泥及所有调味料拌匀，再加入做法1的花蟹充分拌匀，放入容器中密封冷藏半天即可食用。

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